Dia 7 de julho é comemorado o Dia Internacional do Chocolate, pois foi nesse data que foi feito o primeiro o registro do produto na Europa no Século XV. Apesar disso, o Cacau já era presente em várias outras culturas. Na China suas sementes eram usando em chás e em algumas localidades eram moedas de troca.
O chocolate pode auxiliar no humor, pois quando consumimos ele nosso corpo produz substâncias que diminuem o estresse e aumentam a sensação de prazer. Nada melhor do que um chocolate para adoçar o dia de alguém.
Qual a diferença entre os Chocolates?
O chocolate é produzido de diferentes formas em cada país ou localidade. O Chocolate Belga, tradicionalmente vai menos leite e açúcar, dando mais importância para o gosto amargo do Cacau. Em contraposição o Chocolate Suíço vai mais leite e tem um sabor mais aveludado. Já o Chocolate brasileiro tem uma maior concentração de açúcares e gorduras vegetais
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